login

tandwielen groen24 uurs servicedienst

Email: info@avt.nu

Tel: +31 076 54 15 260

Bolletje Heerde, ontbijtkoek snijden

Bolletje Heerde, ontbijtkoek snijden

Begin 2010 kwam het verzoek van Koekbakkerij Bolletje te Heerde om te komen praten over het snijden van ontbijtkoek. Nadat een 1ste afspraak was gemaakt, waarbij goed naar de klant werd geluisterd naar de wensen, en de benodigde tips is er een test gedaan om deze koek met een bandsnijmachine te gaan snijden.

Al snel bleek dat “de smeuigste ontbijtkoek van Nederland” zo smeuïg was dat het snijden op een bandsnijmachine geen optie was, in een mum van tijd zat alles onder, en kon er geen koek meer gesneden worden. In die periode werd in onze werkplaats een “standaard” S89nm, broodsnijmachine gebouwd, met onze opdracht gever werd afgesproken zodra deze snijmachine klaar was deze naar Heerde te brengen en naast de productielijn op te stellen, waanna er handmatig blokken ontbijtkoek opgelegd kon worden om zo een “natuur getrouwe” test te kunnen uitvoeren. Al snel werd duidelijk dat dit een veel beter resultaat gaf dan met een bandsnijmachine. Na een inhoudelijk gesprek en een mondelinge opdracht op zak, is de snijmachine meegenomen naar onze werkplaats waar deze schoongemaakt kon worden. Door deze “live’ test, werd duidelijk dat vrijwel alle onderdelen waar kruimels op vielen behandeld moesten worden, dit om het reinigen te vereenvoudigen.

In goed overleg met de opdracht gever en onze constructeurs, die rijkelijk voorzien werden van adviezen, is enkele weken later het ontwerp getoond aan de opdrachtgever. Na overleg met onder andere de technische mensen van Bolletje Heerde is het ontwerk akkoord bevonden en is de bouw gestart. na de bouw is er een opstelling gemaakt waar achter het uitvoersysteem een tijdelijke afvoerband was gemaakt die de invoerbaan van een Tevopharm flow wrapmachine moet simuleren, zodoende kon de installatie volop getest worden. na een goed verlopen test is de opdrachtgever uitgenodigd om de machine voor transport af te nemen. Hierna is de snijmachine in de verpakkingsafdeling bij Bolletje Heerde geïntegreerd.

Na verloop van tijd is de opdrachtgever de machine steeds verder aangepast waardoor er een steeds grotere output is gerealiseerd. Begin 2014 heeft deze klant nog een snijmachine bij AVT b.v. besteld.